Kihu

  • Hot and Sour Vermicelli

    Whero wera me te kawa

    Hokona wera e Haina nga paramanawa tuku iho

    Ka tarai koe, ka pai ki a koe.

    Wera me te kawa, koretake, reka ngawari, uaua me te ngawari

    He raukikini me te tino ngako, ko te kowhiringa tuatahi ma te hunga kai kai kaihu.

     

  • Lanzhou Lamian

    Lanzhou Lamian

    Koti miihini Lanzhou, e mohiotia ana ko Lanzhou LaKo te mian, tetahi o nga "Tihi Tekau Miihini i Haina". He momo kai reka i Lanzhou, i te rohe o Gansu, no te kai hauru ki te raki.

    Miihini miihini Lanzhou mena he rongonui mo tona reka ahurei me nga ahuatanga o te "hupa maama, he pipi tino maoa me nga kihu pai", i whakanui i nga kaihoko o te kaainga me te ao. E kiia ana koinei tetahi o nga kai nohopuku e toru a te Hainamana Hainamana Hainamana, a kua whakanuia a "Te Taha Tuatahi o Haina".